26. März 2021

Wer sagt Plätzchen gehen nur zu Weihnachten? Bienenstich Plätzchen beweisen Kekse gehen immer!!

05. Juni 2016

Abgesehen von der Mirror Glaze kursiert ja auch gerade dieser Samteffekt im Internet. Aus diesem Grund dacht ich mir, machen wir doch mal eine Dessert damit :)

08. Mai 2016

Heute kann ich endlich den nächsten Punkt auf meiner To-Do Liste abhacken. Ich hätte heute auch direkt das Video dazu hochgeladen, aber ich schussel hab einen Teil nicht aufgenommen, weil ich den Knopf nicht richti gedrückt habe. Video kommt also die nächsten Tage. Das Rezept ist von mir, das hab ich die letzte Woche erprobt, aber seit beruhigt mein aller erster Versuch ging auch in die Hose. Beim zweiten Versuch hab ich mein Rezept verbessert und das geb ich euch jetzt.

24. April 2016

Dank der Firma Backfeuer war es mir möglich endlich die Essbare Spitze der Firma Städter zu testen. Beim ersten vergleich mit den Ausländischen Produkten, fällt auf das die Silikonformen und auch die Paste deutlich günstiger sind. Da wir ja alle ein sehr teures Hobby betreiben ist das ein wichtiger Gesichtspunkt. Der nächste Vorteil, man muss nichts anrühren und mühsam irgendetwas in Deutsche übersetzen. Die Paste ist sehr cremig also läuft auch nicht einfach davon.

10. April 2016

Ich hab mich mega gefreut wie ich erfahren hab das ich diesen Tollen Rahmen zum testen bekomme. Auf der Ambiente in Frankfurt konnte ich ihn schon bei der Firma Silikomart bewundern, und bin mega froh das mir die Firma Zielonka (Deutscher Vertreter von Silikomart) diese dann zum testen geschickt hat, nochmal herzlichen Dank dafür. Natürlich hab ich gleich zu Beginn einen Fehler gemacht und den Rahmen verkehrt herum hingelegt, sowas passiert auch nur mir ^^. Aber das ist nicht so schlimm es...

15. Februar 2016

Zutaten: reicht für mindestens 24 Cupcakes Teig: 4 Eier 250g Zucker 250g Butter 250ml Milch 400g Mehl 1 Backpulver 4 EL Chai Latte (nach Geschmack auch mehr) Topping: 6 Eiweis 300g Zucker 500g Butter 150g Puderzucker 3 EL Chai Latte (nach Geschmack auch mehr)

03. Januar 2016

Ich wünsche allen meinen Lesern und Followern ein gesundes neues Jahr. Es tut mir leid dass ihr die letzten paar Wochen so gut wie nichts von mir gehört habt. Wir sind vor 4 Wochen umgezogen und die meisten von euch kennen das Chaos was dabei entsteht. Klar ist vor Weihnachten nicht die schöneste Zeit zum umziehen, aber uns geht es jetzt wesentlich besser in der neuen Wohung und ohne "Kontrolle" des Vermieters. Unsere Wohnung sieht jetzt auch endlich wohnlich aus und ich hab endlich meine...

03. November 2015

So wo wollen wir denn anfangen, ich glaub am besten mit dem Grundteig. Zuerst gibt es nämlich die Streitfrage, back ich Kuchen und zerkrümel ihn dann oder backen ich die Cakepops direkt in einem Maker. Mittlerweile gibt es zig Backformen und Cakepop-Maker, ich hab mich auch dazu verführen lassen und mir einen Maker gekauft. Aber meiner ehrliche Meinung ich find die völlig unnötig, das sind Sachen die man sparen kann, muss natürlich jeder für sich entscheiden, ich versuch euch mal Vor-...

30. Oktober 2015

Mein Name ist Claudia, bin 34 Jahre alt und habe einen computerverrückten Lebensgefährten, eine 3 ½ Jahre alte Tochter und einen schmusesüchtigen Mischlingshund! Alle 3 haben es sich zum Ziel gesetzt mich auf trabb zu halten, was sie auch weitestgehend schaffen. Mein Ausgleich zum Familienstress ist das backen, wo andere Yoga machen geh ich Fondant modellieren Ich backe eigentlich schon so lang ich denken kann, ob mit Mama oder Oma. Nach meiner Konditorlehre habe ich meinen Konditormeister...

29. Oktober 2015

Als erstes geb ich euch mal direkt die genauen Angaben für die Creme: 250g Butter 500g Puderzucker 55ml Tonic Water evtl Aroma Die weiche Butter mit dem Puderzucker, dem Tonic Water und dem Aroma verrühren. Durch das Tonic Water fluoresziet die Creme, ohne dem Tonic Water würd es nicht so schön leuchten. Ihr dürft wirklich nicht mehr Water hinzufügen wie oben angegen, sonst verflüssigt sich eure Creme und ihr könnt sie nicht mehr schön spritzen. Zum aufspritzen habe ich einen...