Orchideen Kuchen für meine Patin

Hallo, heute möchte ich euch meine Orchidee zeigen. Im Topf unten hab ich lange überlegt was ich machen könnte, klar war es musste ein trockener Kuchen werden, weil die Blüten sonst nicht halten. Aus dem Grund hab ich mich für einen Rotweinkuchen entschieden (Rezept wie immer in den Datein), und der wurde auch richtig lecker. Während ich alles gebacken hab, hab ich mich natürlich dabei gefilmt und des wurden 2 richtig lange Videos. Vom Prinzip her war alles ganz einfach, ich hab den Teig in einem Tontopf vom Baumarkt gebacken, damit hab ich mir schon mal des nervige zurecht schneiden gespart.

Dann wie gewohnt alles mit Ganache eingestricken und mit Fondant eingedeckt. An diesem Tag bin ich leider auch etwas explodiert in der Küche, ich hab geschlagene 5 Soten Fondant getestet, der Sieger war Massa Ticino Tropic. Mit diesem Fondant geht echt alles, er ist zwar etwas teurer aber lohnt sich doch sehr.

Die Orchidee war dann schon etwas kniffliger in der Fertigung als der Topf. Ich werde heute mal alle Produkte für die Torte ganz unten verlinken und auch zeigen wo ihr sie herbekommt, aber das nur am Rande ;). Die Orchideen erklär ich euch jetzt nicht so genau, dafür schaut einfach mein Video, des einzige was noch anzumerken ist bei den Orchideen hab ich Blütenpaste verwendet.

Wichtig bei der Torte ist wirklich der "Spieß" der die Blüten hält, da sie so schwer sind und umkippen würden. Die Spieße sind ganz normale Schaschlikstäbe die es in jedem Supermarkt zu kaufen gibt. Ich hoffe euch helfen die Anleitungen und ich freue mich wirklich sehr wenn ihr mir Bilder schickt von euren eigenen Versuchen. Liebe Grüße Dani <3

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